「心系職工 味濃北玻」職工食堂廚藝技能大賽開(kāi)賽
發(fā)布時(shí)間:2016-04-29
鍋碗瓢盆,心系職工烹出美味佳餚,煎炒燜炸,味濃北玻奏出和諧樂章。4月27日,集團(tuán)公司“心系職工 味濃北玻”職工食堂廚藝技能大賽隆重開(kāi)賽。
此次大賽是集團(tuán)公司黨委2016“十三五”開(kāi)局年主題系列活動(dòng)之一,旨在提高系統(tǒng)職工食堂的服務(wù)質(zhì)量,推動(dòng)後勤部門(mén)更好地為職工服務(wù),同時(shí)也為食堂廚師提供一個(gè)相互學(xué)習(xí)共同提高的舞臺(tái)。集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo )非常重視此次大賽,黨委書(shū)記劉祥、總經(jīng)理周法田,黨委副書(shū)記、工會(huì)主席蔣薇,副總經(jīng)理李泊民、張燕生、李曉慧等領(lǐng)導(dǎo )出席活動(dòng)。大賽還邀請了北京輕工技師學(xué)院專(zhuān)業(yè)烹飪教師許月親臨指導(dǎo )並擔(dān)任評(píng)委。
系統(tǒng)各單位大力支持並積極參與活動(dòng),來(lái)自博美(永清)公司、威頓公司、儀器廠(chǎng)、鑫企旺中心、公益服務(wù)公司等5個(gè)單位的6支代表隊(duì)參加大賽,十二位大廚為評(píng)委與觀(guān)眾奉獻(xiàn)了一場(chǎng)精美的饕餮盛宴。各單位黨政主要領(lǐng)導(dǎo ),工會(huì)主席觀(guān)看了比賽。
隨著主持人一聲令下,比賽熱火朝天地開(kāi)始了,選手們各顯神通,“煎、炒、烹、炸”樣樣拿手,每一道工序都嫻熟老道,選手們對(duì)自選菜進(jìn)行了精心選材、精妙設(shè)計(jì),從“包裝”、火候、味道等各方面,一道道菜都力求“色、香、味、形”俱全,受到了評(píng)委和現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾們的好評(píng)。
經(jīng)過(guò)激烈的角逐,威頓公司代表隊(duì)技壓群雄奪得第一名,一道“菊花魚”氣勢(shì)恢宏;公益服務(wù)公司代表隊(duì)屈居亞軍,“菠蘿咕嚕肉”豔驚四座;儀器廠(chǎng)代表隊(duì)的“清炒蝦仁”,以其鮮麗色澤和脆嫩口感摘得了“最佳菜品”獎(jiǎng)。
比賽固然有名次,但每一道菜都有各自的特色,都會(huì)豐富著職工的餐桌。
(宣文)